## Datos de trabajo

| Título: SEGMENTACION DEL MERCADO Y DISPOSICION A PAGAR POR LOS PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA ECOLOGICA
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| Tipo: Comunicación
| Área: C.1. Economía Agraria y Desarrollo Rural.
| Autores: Azucena Gracia Royo José María Gil Roig Mercedes Sánchez García
| Resumen: La creciente preocupación por la salud y por el deterioro del medioambiente así como el incremento del nivel de vida, ha motivado la aparición de segmentos de población interesados en adquirir productos más sanos, de mayor calidad y no perjudiciales para el medio ambiente. Los productos ecológicos tratan de satisfacer esta demanda. Sin embargo, uno de los principales obstáculos para el aumento del consumo de dichos productos radica en su elevado precio (entre un 50 y un 200% superior al precio del producto convencional). El objetivo del presente trabajo se centra en determinar el máximo sobreprecio que los consumidores estarían dispuestos a pagar por dichos productos. En base a una encuesta realizada en Aragón, en primer lugar, se segmenta a los entrevistados en función de su grado de conocimiento de estos productos y se les caracteriza atendiendo a sus características sociodemográficas y a sus estilos de vida. En segundo lugar, para cada uno de dichos segmentos, se calcula la máxima disposición a pagar por los productos de la agricultura ecológica mediante el método de la valoración contingente. La conclusión más importante es que el precio real todavía se encuentra por encima de dicha disposición al pago, incluso en el caso de los consumidores más habituales.